Popolazione di Cervo · 2003
| Popolazione residente | 1.181 abitanti |
| Data di riferimento | 1° gennaio 2003 |
| Maschi | 570 |
| Femmine | 611 |
| Età media | 47,5 anni |
Popolazione per età e sesso
Popolazione residente al 1° gennaio 2003.
Fonte: ISTAT ricostruzione intercensuaria.
Distribuzione per fascia d'età
| Fascia | Maschi | Femmine | Totale |
| 0–14 anni | 74 | 64 | 138 |
| 15–64 anni | 352 | 368 | 720 |
| 65 anni e più | 144 | 179 | 323 |
| Totale | 570 | 611 | 1.181 |
Indici demografici
| Età media | 47,5 anni |
| Indice di vecchiaia | 234,1 |
| Indice di dipendenza | 64,0 |
| Indice di ricambio della popolazione attiva | 509,1 |
| Indice di struttura della popolazione attiva | 132,3 |
Popolazione in età scolastica
| Ciclo | Età | Maschi | Femmine | Totale |
| Scuola dell'infanzia | 3–5 | 19 | 10 | 29 |
| Scuola primaria | 6–10 | 31 | 19 | 50 |
| Scuola secondaria di 1° grado | 11–13 | 8 | 15 | 23 |
| Scuola secondaria di 2° grado | 14–18 | 16 | 18 | 34 |
| Totale 3–18 | | 74 | 62 | 136 |
Stato civile
| Stato civile | Maschi | Femmine | Totale | % |
| Celibi/nubili | 220 | 180 | 400 | 33,8% |
| Coniugati/e | 312 | 325 | 637 | 53,8% |
| Divorziati/e | 16 | 15 | 31 | 2,6% |
| Vedovi/e | 19 | 97 | 116 | 9,8% |
Fonte: ISTAT, popolazione residente per età e stato civile.
Bilancio demografico 2003
| Maschi | Femmine | Totale |
| Popolazione al 1° gennaio | 570 | 611 | 1.181 |
| Nati | 2 | 2 | 4 |
| Morti | 10 | 9 | 19 |
| Saldo naturale | -15 |
| Saldo migratorio interno | 9 |
| Saldo migratorio estero | 11 |
| Popolazione al 31 dicembre | 567 | 619 | 1.186 |
Fonte: ISTAT, bilancio della ricostruzione intercensuaria 2002–2018;
i saldi migratori incorporano la distribuzione dell'aggiustamento censuario.
Andamento della popolazione